詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

【簡単】我が家の炊き込みご飯

【簡単】我が家の炊き込みご飯の画像

Description

お米2合に対してもち米1合入れると、もっちりしておこげも出来る、炊き込みご飯が作れます‼️

材料 （3合分）

●米
2合
●もち米
1合
えのき
1袋
人参
1/2本
油揚げ
1枚
鶏肉
150g
だし汁
500cc
★しょう油
大さじ2
★料理酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★塩
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    ●の米ともち米をといで、ザルにあげておく。

  2. 2

    写真

    人参と油揚げはさっと洗い千切りする。(油揚げは切ったら絞る。)

  3. 3

    写真

    えのきを袋ごと2センチくらいの長さに切る。(石づきは捨てる)

  4. 4

    写真

    鶏肉を小さめにカットする。

  5. 5

    写真

    だし汁と★の調味料を入れ、混ぜる。

  6. 6

    写真

    ④で切った鶏肉を入れる。(混ぜない)

  7. 7

    写真

    ⑥の上に、②と③で切った人参・油揚げ・えのきを乗せる。(混ぜない)

  8. 8

    写真

    炊飯器のスイッチを入れて、炊き上がったら混ぜて完成です。

コツ・ポイント

もち米を、入れることでベチャベチャしないでもったりした炊き込みご飯が作れます‼️
(ゴボウや他のキノコ等入れても美味しいです)

このレシピの生い立ち

炊き込むとご飯がベチャベチャになりがちなのが嫌で、もち米と水分量を少し減らして作ったら美味しく出来たので・・・おこげも出来て、もちもちの炊き込みご飯になります。
レシピID : 5272978 公開日 : 18/09/30 更新日 : 18/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2021年4月17日
写真
ビギナーえい
分量をもち米2普通米1にして若干ベチャベチャ。忘れて後味付け。油揚げなし、きのこ、玉ねぎ入れて…でも、美味しかったです
#炊き立て最高
2021年1月24日
写真
ビギナーえい
美味しくできました
#炊き込みご飯、もっちり
2019年2月3日
写真
クックMZM84X☆
美味しくて家族に大好評でした！ また作ります(^ ^)

つくれぽ感謝です‼️もち米が入るとモチモチで美味しいです。

2018年10月18日
初れぽ
写真
クック5JZOTO☆
できましたー！！もっちもち！おコゲもしっかりできて、おいしい！

つくれぽ感謝です。いつも色々作ってくれてありがとうね‼️

つくれぽを書く

( )
★IKUZA★
【簡単】我が家の炊き込みご飯
by ★IKUZA★