バター生クリーム不使用 濃厚抹茶ショコラ
Description
こってりした抹茶ショコラケーキ。バターや生クリームが無くても豆腐があれば濃厚でとろけるケーキが出来ますのでぜひお試しあれ
材料
(15cm1ホール分)
100g
100g
大さじ2
2個
黒糖(グラニュー糖も可)
80g
40g
20g
20g
作り方
コツ・ポイント
どんどん混ぜていくだけなのですごく簡単。
抹茶はダマになりやすいので、粒が見えるようだと食感が悪くなります。抹茶を入れたらダマがなくなるまでよ〜く混ぜて。
抹茶はダマになりやすいので、粒が見えるようだと食感が悪くなります。抹茶を入れたらダマがなくなるまでよ〜く混ぜて。
このレシピの生い立ち
バターがなかったので豆腐を使いましたが、正直全然豆腐の味はありません!