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ゴボウの梅煮

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Description

サッパリ食べられる歯ごたえあるゴボウ煮です

材料 （1週間分）

ゴボウ
2本
ごま油
小さじ1
水
200cc
梅干し
1個
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に油とゴボウを入れコーティングします

  2. 2

    写真

    弱火でジックリいりつけてアクを甘い香りがするまでがんばります

  3. 3

    写真

    ヒタヒタに水を入れ沸騰させ梅干しを入れ蓋をして中火で煮ます

  4. 4

    写真

    水分が無くなりかけたところで香り付けに醤油を少したらしてからめ強火にしていりつけて、照りを出したら出来上がりです

コツ・ポイント

油で炒める時間をたっぷりかけて下さい。

このレシピの生い立ち

沢山時間をかけて煮ると甘くなります
レシピID : 5273248 公開日 : 18/09/30 更新日 : 18/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年2月18日
写真
華花金魚
お弁当の副菜に☆作り置きにもピッタリですね(^O^)

ありがとうございます。お弁当に良いですね。

2018年10月7日
初れぽ
写真
arami★
ごぼうの旨みが感じられる一品(*^^*)おいしかったです！

ゴボウの旨味が感じられたんですねー！(*^_^*)

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fuudohisae
ゴボウの梅煮
by fuudohisae