チキンステーキ☆バルサミコソースの画像

Description

しょうゆプラスでごはんに合うおかずになります。
ブリなどお魚にも合います。

材料 (2人分)

2枚
塩コショウ、ガーリックパウダー
適量
酒またはワイン
大さじ2
a
バルサミコ酢
大さじ2
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉1枚は、厚みを均等にし、塩コショウ、ガーリックパウダーを擦り込む。

  2. 2

    にんじんは細切り、いんげんは5cm長さに切る。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、2を炒める。一旦取り出す。

  4. 4

    同じフライパンに皮目から鶏胸肉を入れ、じっくり焼く。返して、酒またはワインを振り、フタをして7分くらい焼く。

  5. 5

    フタをとり、3を戻しいれ、aを入れ、煮立たせる。

  6. 6

    鶏胸肉と野菜を盛り付け、ソースを煮詰める
    とろみが出たら、鶏胸肉にかけて完成。

コツ・ポイント

鶏むね肉は、パサつかないようにフォークでブスブスさして、下処理をしてください。

このレシピの生い立ち

鶏むね肉をごちそう風にランクアップ
レシピID : 5274855 公開日 : 19/09/13 更新日 : 19/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
蒼の雫sp
子供が食べ易い用にカットしましたが、簡単美味しくいただきました!