詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

イチジクジャムでセミハードパン♪♪

イチジクジャムでセミハードパン♪♪の画像

Description

実験♪
でも、良いもの出来ましたー(笑)
イチジクの優しい甘さと粉の旨味生かしたパンです♪

材料

強力粉
400g
薄力粉
100g
イチジクジャムの汁ID5272844
200cc
お湯
200cc
ドライイースト
小さじ半分
塩
6g
イチジクジャムの果肉ID5272844
215g

作り方

  1. 1

    強力粉、薄力粉、塩ボールに入れてカードでざっくり混ぜる

  2. 2

    写真

    計量カップにイチジクジャムの汁入れてお湯入れてイースト入れてよく混ぜる

  3. 3

    写真

    よく混ぜたらボールに入れてカードで混ぜて行く

  4. 4

    写真

    こんな感じになって、粉っぽさなくなったらバットに移して一晩寝かせる

  5. 5

    写真

    こんな感じ。
    ラップして冷蔵庫へ

  6. 6

    一晩置いたら、パンマットとかに打ち粉して生地取り出す

  7. 7

    打ち粉して優しく伸ばしてイチジクの塊を、真ん中はあけて、上、下にまんべんなく乗せる

  8. 8

    写真

    上半分生地を真ん中に折る。
    下も。
    更に半分にして棒状にして優しく伸ばし二次発酵

  9. 9

    写真

    切って焼こうと思ったけど、
    イチジクむにゅーって出てくるからやめた(笑)
    から、次回は２本に分けてイチジク包もう♪

  10. 10

    ちょっと生地いじめちゃったから休ませたら、230度で予熱開始。

  11. 11

    写真

    18～20分焼いて出来上がり♪
    美味しそー!!(笑)

  12. 12

    写真

    やっぱ切らない方がいいな。
    そして、ちゃんと閉じなかったから中身漏れてる…(笑)

コツ・ポイント

一晩寝かせること。
次はきちんと口閉じること(笑)
切らないこと(笑)

このレシピの生い立ち

イチジク沢山あって、手っ取り早くジャムにするけど、ジャム食べないからパンに。
いつもはドライイチジクでやるけど、ジャムだったら安上がりじゃん！と実験してみた(笑)
レシピID : 5275099 公開日 : 18/10/03 更新日 : 18/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ばちこぷー
イチジクジャムでセミハードパン♪♪
by ばちこぷー