茄子の甘辛とろとろ焼き☆

茄子は1㎝の薄切りにして、数分水にさらし、水気をとったら片栗粉をまぶす。

油をしいたフライパンで両面に焼き色がつくまで焼く。

弱火にしてから調味料全て入れてからめてお皿に乗せいりごまをかけて完成(すりごまなら全体にまぶす)。