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玉ねぎを食べやすい大きさに切る生姜は摩り下ろす
出汁を煮立て、玉ねぎを入れる
玉ねぎに火が通ったら、調味料、生姜、肉を入れ、一煮立ちしたら蓋を閉めて弱火にする
10分程煮る。
蓋を開けて中火で少し煮立てて軽く煮詰める。
再度調味して出来上がり