フライパンでビビンバ風
MamaanNu29
作り方
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1
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高野豆腐を水に浸して戻しておきます。
水気を切ります。
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2
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フードプロセッサーで高野豆腐を粉砕。
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3
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ひき肉(今日は激安鶏胸肉をフードプロセッサーでミンチに)と高野豆腐と★の調味料を混ぜ混ぜ。
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4
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混ぜたものをフライパンで焼いてお皿に置いておきます。(そぼろ作る感じで)
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5
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ほうれん草は3センチくらい。
にんじんは千切りにします。
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6
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ほうれん草、にんじん、もやしを別々の耐熱皿にいれて3分ほどレンジでチン。(うちではにんじんは柔らかくなるまでやります)
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7
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ほうれん草は☆
にんじんは○
もやしは●
の調味料をいれあえておきます。
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8
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フライパンにごま油をしき、にんにくを火にかけ香りが出てきたらご飯投入。
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9
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あんまり触らずにお焦げを作ります。
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10
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お焦げができたら火を止め、盛り付けます。
(真ん中に温玉をお好みで♡)
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11
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出来上がりです♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
家族に野菜を食べて欲しくて…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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