簡単☆しみしみ☆肉豆腐

Name: 簡単☆しみしみ☆肉豆腐
Ingredients: 牛こま切れ・すき焼き用肉など 250ｇ; 豆腐 1丁; しらたき 大1袋; えのき 大1袋; 白ネギ 1本; ☆醤油 大さじ5; ☆砂糖 大さじ2; ☆酒 大さじ3; ☆みりん 大さじ2; ☆茅乃舎だし 小さじ1; 水 100ccくらい

Description

しみしみあったか肉豆腐♪♪水を入れずに煮るので味ボケせずしっかりした肉豆腐になります♪♪

mikanaꔛ‬

材料

牛こま切れ・すき焼き用肉など

250ｇ

1丁

大1袋

大1袋

1本

☆醤油

大さじ5

☆砂糖

大さじ2

☆酒

大さじ3

☆みりん

大さじ2

☆茅乃舎だし

小さじ1

水

100ccくらい

作り方

1

しらたきを食べやすい長さに切ってさっと茹でる
☆は混ぜ合わせておく
牛肉を軽く炒め
切った材料を全部並べて入れる
2

☆を全体にまんべんなくかけながら入れる
2～3分水なしで煮ていると水分が出てくるのでそれを見て足りない場合は水をたす
3

20～30分位弱火で落し蓋をして煮る
途中で裏返す

器に盛ったらお好みで一味をふる

コツ・ポイント

水は必ず味付けしてから最後に入れます
野菜や豆腐から水分がでるので入れなくても大丈夫な場合もあります
木綿豆腐が味がしみやすいのでおすすめです♪♪

このレシピの生い立ち

肉豆腐レシピ

レシピID : 5277495 公開日 : 18/10/03 更新日 : 20/05/16

このレシピの作者

mikanaꔛ‬

■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル＆フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に！でも手抜きに見えない！を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
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