だし香る＊大根ステーキ
Description
だしの風味、バターの香り、チーズの旨味。大根がオシャレなステーキに大変身♪ｂｙ春日部市保健センター管理栄養士
春日部市保健センター
作り方
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2
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☆の調味料を合わせておく。小ねぎは小口切りにする。
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3
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鍋に大根とだし汁を入れ、やわらかくなるまで煮る。
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4
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フライパンにバターを入れて熱し、３の大根を入れ、両面を焼く。
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5
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薄く焼き色がついたら☆の調味料を入れてよくからませ、片面にピザ用チーズをのせる。
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6
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チーズが溶けたら火を止めて器に盛り、小ねぎを散らす。
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7
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だし汁の作り方はこちらをご覧ください。
ID:3619695
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8
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大根の面取り・隠し包丁はこちらをご覧ください。
ID:3949389
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9
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2018/10/17【大根ステーキ】人気検索トップ10入り！ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
【１人当たりの栄養価】
エネルギー 59kcal
たんぱく質 2.1ｇ
脂 質 3.8ｇ
食塩相当量 0.6ｇ
エネルギー 59kcal
たんぱく質 2.1ｇ
脂 質 3.8ｇ
食塩相当量 0.6ｇ
このレシピの生い立ち
ふろふき大根を洋風にアレンジしました。だしの香りが効いているので、しっかり味がついているように感じますが、減塩の１品です。チーズがとろける、あたたかいうちにお召し上がりください。
このレシピの作者
春日部市保健センター
