キャベツのニンニク醤油がけの画像

Description

キャベツの大量消費

材料 (4人分)

1/2個
ニンニク
適量
サラダ油
大さじ1
醤油
大さじ2
2~3g

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油、みじん切りにしたニンニクを入れ弱火でカリカリになるまで炒める。

  3. 3

    2に醤油と鰹節を入れ、熱いうちに1のキャベツにかける。

  4. 4

    食べるときに軽く混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ニンニク醤油は食べる直前にかけるとキャベツが シャキシャキに。
早くかけておくと、水が出てしんなり、味も染み込みます。
キャベツの切り方を変えると食感、噛みごたえが かわります。

このレシピの生い立ち

千切りキャベツをボリューム感のあるおかずに
レシピID : 5277756 公開日 : 18/10/06 更新日 : 18/10/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート