モロヘイヤとオクラの柚子胡椒和え

モロヘイヤとオクラの柚子胡椒和え
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材料 (1人分)

モロヘイヤ
1束
オクラ
2本
A
ぽん酢
小さじ2
醤油
小さじ1
柚子胡椒
適量

1

モロヘイヤの葉っぱを無心でむしる。オクラは板ずりする

2

お湯を沸かし、オクラは2分半、モロヘイヤは2分ゆでる

3

湯を切って、さらに水気を絞り、モロヘイヤは細かく刻む。オクラは小さめの輪切りに。

4

Aと混ぜて召し上がれ。

コツ・ポイント

水気をよく切ること

このレシピの生い立ち

庭の畑で採れた、モロヘイヤとオクラをつかって
レシピID : 5277853 公開日 : 18/10/03 更新日 : 18/10/03

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