モロヘイヤとオクラの柚子胡椒和え

モロヘイヤの葉っぱを無心でむしる。オクラは板ずりする

お湯を沸かし、オクラは2分半、モロヘイヤは2分ゆでる

湯を切って、さらに水気を絞り、モロヘイヤは細かく刻む。オクラは小さめの輪切りに。