チーズフォンデュの残りでパングラタン♪

玉ねぎ、ピーマンは千切りにしておく。フライパンにバターを熱し、玉ねぎとピーマンを炒める。

炒まったらところへ小麦粉を満遍なく加え粉っぽさがなくなるように中弱火で炒める。そこへ少しずつ牛乳を加えていきよく混ぜる

そこへ残ったチーズフォンデュのチーズを加えて中火でチーズを溶かしていく。溶けたらコンソメと塩で味を整える。

耐熱皿へ焼いたフランスパンとソーセージを入れ、上から4のホワイトソースをかけ、200度のオーブンで20分くらい焼く。