時短！簡単！キーマ風カレー
キッチンkerie
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切り、人参とジャガイモを1.5センチ角くらいのサイズに切ります。
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2
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人参とジャガイモは、電子レンジで600wで約5分温めて熱を通しておきます。
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3
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その間、熱したフライパンにオリーブオイルをひき、挽き肉を炒めます。
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4
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挽き肉の色が変わってきたら、玉ねぎを加えて更に炒めます。
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5
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2分後くらいに、温めた人参とジャガイモを加えて火を通します。
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6
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火が通ってきたら、水を加えて煮込んでいきます。約5〜10分くらい
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7
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煮込んだら、牛乳・ケチャップ・醤油を加えて沸騰するまでさらに煮込みます。
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8
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沸騰したら、ルーとお好みでスパイス、豆板醤を加えて、ルーが混ざってきたら5分程煮込んだら出来上がりです(*^_^*)
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コツ・ポイント
切って炒めて煮込むだけです(*^_^*)特別な作業も無いのでカンタンです♡
このレシピの生い立ち
毎週金曜はカレーがいいというリクエストを受けて、最初に作ったキーマカレーです。共働きで時間もなく、すぐ作りたくて材料細かく切って作りました！
キッチンkerie
