塩もみ白菜入りポテサラ
作り方
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1
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じゃがいもをよく洗い、ラップでふんわりと包み、電子レンジで2分加熱する。裏返してさらに2分加熱する。
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2
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袋に細切りした白菜と塩を入れ、よくもみ、水分が出てくるまで、置く。
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3
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1をつぶしたものに、手でしぼり水気をよく切った2、鰹節、醤油、ごま油、マヨネーズを加え、混ぜ合わせたら完成です。
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダに塩もみ白菜を加えてみたらと、このレシピを考えました。
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