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スイートポテトケーキ☆卵なし

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Description

家に卵がなかったので卵なしで作っちゃいました

材料 （17cmパウンド型）

作り方

  1. 1

    ・バターを常温でやわらかくする
    ・○の粉類を振るっておく
    ・オーブンを180℃で予熱
    ・型にクッキングシートを敷いておく

  2. 2

    やわらかくしたバターを泡立て器で泡立て、砂糖を加えてさらに白っぽくなるまで泡立てる

  3. 3

    ②にさつまいもペーストを加えてさらに混ぜ、牛乳を加えてまたさらに混ぜる

  4. 4

    最後に振るっておいた粉類を加え、ゴムベラに持ち替えて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる(混ぜすぎない)

  5. 5

    クッキングシートを敷いた型に流し込んで、予熱したオーブンで40分焼く。10分経ったら一度取り出し真ん中に切れ目を入れる

  6. 6

    焼きあがったら型から取り出し、ラップをして一晩寝かせる

  7. 7

    一晩寝かせたらカットして完成☆

コツ・ポイント

・バターとさつまいもペーストをよく混ぜること
・さつまいもペーストはレンジか鍋でやわらかくしたさつまいもの皮をむき、裏ごししたものでもOK
私は今回、元からペーストにされているものを使いました

このレシピの生い立ち

卵がなかったため、元々のさつまいもパウンドケーキのレシピを大幅にアレンジして作りました
レシピID : 5283308 公開日 : 18/10/12 更新日 : 18/10/12

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レノ＊
スイートポテトケーキ☆卵なし
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