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定番！大根と油揚げのお味噌汁

定番！大根と油揚げのお味噌汁の画像

Description

10分で出来上がり♫
我が家の定番味噌汁の中の一品です(^-^)

材料 （3〜4人分）

■ 材料
水
500cc
大根
10cmくらい
油揚げ（冷凍）
1枚分
万能ネギ（無くてもOK）
適量
■ 調味料
顆粒だし
小さじ1
味噌（自家製）
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水・顆粒だし・油揚げを入れ火をつける。

  2. 2

    写真

    こちらを使用してます！

    ※我が家では油揚げは買ってきたら、すぐにカットしてから冷凍しちゃいます！

  3. 3

    写真

    大根は輪切り後に、2〜3mmくらいの千切りにする。

  4. 4

    写真

    大根も鍋の中へ入れます。

  5. 5

    写真

    大根が透き通ってきたらOKです。

  6. 6

    写真

    オタマなどで味噌を溶かしながら入れます。

    出来上がりです♡

    ※万能ネギなどがあれば色合いで少し入れても良いと思います

コツ・ポイント

★冷凍油揚げはとても便利なのでおススメです。

★お味噌は麹味噌を使用すると滑らかで口当たりも良いですね(^^)

★味噌を入れた後は沸騰させてはいけません！味噌の風味が消えちゃいます！

このレシピの生い立ち

小さい頃から食べてたお味噌汁です(o^^o)
レシピID : 5284395 公開日 : 18/10/08 更新日 : 18/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2018年12月11日
写真
いちご＆大福
具が沈んで見えませんが、何回も作ってます！油揚げ冷凍しました♪

ありがとうございます！油揚げの冷凍があると便利ですよね♡

2018年12月2日
写真
たべやす
うまく出来ました。自分の定番味噌汁となりました。

ありがとうございます！定番にしてください♫嬉しいです！

2018年11月15日
写真
take♪aki♪
ネギがなかったので彩りにワカメで♪美味しく出来ました♡

ありがとうございます♫是非リピしてください(^^)

2018年10月25日
初れぽ
写真
starwars3
リピです

ありがとうございます！ぜひまた作ってください(^^)

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☆ゆーママ☆Rii☆
定番！大根と油揚げのお味噌汁
by ☆ゆーママ☆Rii☆