子供も大好き！こんにゃくのきんぴら

こんにゃく2枚は塩もみし、10分くらいおく。臭みがとれます。

1のこんにゃくを、カットします。
厚みを半分に、横幅は4等分し、1cm幅にカット。長さ3cm程度の拍子切りにします。

フライパンに、ごま以外の調味料を入れ中火にかけます。
ときどき木ベラで表裏を返し、均一に味がしみるように炒めます。

このままあら熱をとり冷ますことで、味がしみ美味しくなります。
仕上げにいりごまを指ですり潰し、パラパラかけてできあがり！