温玉と鶏ひき肉あんかけのヘルシー親子丼☆

温玉と鶏ひき肉あんかけのヘルシー親子丼☆
親子丼の進化系?

鶏ひき肉と温泉卵、豆腐と生姜で優しい親子丼出来ました♪

材料

ご飯
どんぶり1杯分
鶏ひき肉
大さじ1
1個
豆腐
6/1個
生姜すりおろし
小さじ1程度
砂糖☆
小さじ1と2/1
醤油☆
小さじ2
小さじ1
酒☆
小さじ1
顆粒だし・味の素☆
少々
水溶き片栗粉
大さじ2
150cc
薬味葱
一つまみ

1

テフロンのフライパンに生姜と鶏ひき肉を入れてポロポロ「になるまで炒めたら、豆腐も入れて水分がとぶまでポロポロに炒める。

2

1に顆粒だしと水を入れて煮立たせ、砂糖など☆の調味料をいれて2~3分煮る。

3

2に水溶き片栗粉でとろみをつける。

4

茶碗にご飯を盛って温泉卵をのせ、3のあんをかけて、最後に薬味葱を飾って完成☆

コツ・ポイント

豆腐がなければひき肉を大目にしても◎

刻んだ玉ねぎをいれても◎

このレシピの生い立ち

ランチにお手軽どんぶりを♪と思って冷蔵庫の有り物で作っちゃいました☆
レシピID : 528775 公開日 : 08/03/12 更新日 : 08/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/04/02

写真

朝食に☆ヘルシーでおいしい♪大好きな味でした(^о^)リピ②♪

えみとも

嬉しいコメントレポ有難うღღღ温玉がとっても素敵♡

08/08/23

写真

トロトロでおいすぃ(❤ฺ→艸←)ゴクゴク飲むように食べちゃった♪

canaco555

温玉がと~っても素敵♡嬉しいコメ&素敵なレポ有難う♡感謝です

08/05/10

First tsukurepo mark
写真

豆腐なかったので玉ねぎで☆優しい味でおいしい♪とろみもgood!

*usako*

温玉が素敵なレポ有難う♡玉葱の甘さが美味しそう♡私も試そう♬