ナッツ大好き❤フロランタン

ナッツ大好き❤フロランタン
大好きなナッツをたっぷりのせて♥♥アーモンドだけじゃ物足りません(笑)

材料 (鉄板一枚分)

★サブレ生地
薄力粉
200g
一個
砂糖
30g
バター
120g
大匙1
★ナッツ部分
お好きなナッツ
250g
大匙1
75cc
砂糖
50g

1

サブレを作る。室温に戻しておいたバターをクリーム状になるまでよく練り、砂糖、卵を加えその都度よく混ぜる。生クリーム、バニラエッセンスも加え、混ぜる。

2

薄力粉をふるい入れ、木べらでさっくりと混ぜ合わせ、ひとまとまりにして冷蔵庫で寝かせる。1時間以上寝かせると、扱いやすいです。

3

休ませた生地を、軽く打ち粉をしながら鉄板の大きさまで伸ばし、160℃で15分焼く。

4

ナッツのクリームを作る。ナッツ以外の材料を鍋に入れ、プツプいうまで温める。そこへナッツを入れ、カラメル状になるまで煮詰めたら、熱いうちにサブレの上に流し入れる。

5

写真

表面を整えたら、160℃で15分くらい、表面が色づくまで焼く。
冷めたら、お好きな大きさに切り分ける。

コツ・ポイント

サブレはバターが多いため、冷蔵庫でしっかりと寝かせると扱いやすいです。

このレシピの生い立ち

フロランタン大好きなのでつくって見ました(*^^)
レシピID : 528834 公開日 : 08/03/12 更新日 : 08/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/13

First tsukurepo mark
写真

みんなに大好評でした。ナッツがたっぷりで本当に美味しかったです。

まゆのん1001

おいしそー♡ナッツたっぷり最高ですネ♪