ナッツ大好き❤フロランタン

サブレを作る。室温に戻しておいたバターをクリーム状になるまでよく練り、砂糖、卵を加えその都度よく混ぜる。生クリーム、バニラエッセンスも加え、混ぜる。

薄力粉をふるい入れ、木べらでさっくりと混ぜ合わせ、ひとまとまりにして冷蔵庫で寝かせる。1時間以上寝かせると、扱いやすいです。

休ませた生地を、軽く打ち粉をしながら鉄板の大きさまで伸ばし、160℃で15分焼く。

表面を整えたら、160℃で15分くらい、表面が色づくまで焼く。
冷めたら、お好きな大きさに切り分ける。