じゅわっと甘辛 ピーマンの肉詰め
ガチャっく
作り方
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1
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ひき肉に玉ねぎ、にんじんのみじん切り、卵、片栗粉、塩、コショウを混ぜ合わせる
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2
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ピーマンのヘタの部分を取り、種をくり抜く
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3
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スプーンで肉を詰める。奥まで詰められるように、少し詰めてトントンして詰めると良い
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4
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肉を詰めたピーマンに、水、醤油、酒、みりん、砂糖を入れて20分ほど煮る。
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コツ・ポイント
煮上がって、煮汁が残った場合、煮汁に水溶き片栗粉を加えてトロミをつけると良いです。
ひき肉のつなぎを片栗粉の代わりに、パン粉でも大丈夫です
ひき肉のつなぎを片栗粉の代わりに、パン粉でも大丈夫です
このレシピの生い立ち
ピーマンが大量に採れたので。子供も大好き。甘めの味付けでペロリです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ガチャっく
