簡単★鮭の味噌漬け

Name: 簡単★鮭の味噌漬け
Yield: 4人分
Ingredients: 生鮭切り身 4切れ; ★味噌 50ｇ; ★みりん 大さじ1; ★酒 大さじ1; 油 小さじ1

Description

生鮭を使って簡単に作れる鮭の味噌漬けです♪しっかり味がしみて、ご飯がモリモリ食べられます♪

140㎝わんたるママ

材料（4人分）

生鮭切り身

4切れ

★味噌

50ｇ

★みりん

大さじ1

★酒

大さじ1

油

小さじ1

作り方

1

★印の調味料をポリ袋に入れて混ぜ合わせ、鮭を入れて調味料が全体に行き渡るようにします。冷蔵庫で一晩つけ込みます。
2

味噌を軽く落とし、フライパンに油をひいて皮目から弱火で5分焼きます。
3

ひっくり返して弱火で5分焼き、火が通ったら最後に強火で焦げ目を付けて完成♪

コツ・ポイント

一晩つけ込みましたが、もっと味がしみこんだ方がいい場合は二晩でもOK。
弱火で焼くと焦げることがなくていいです。

このレシピの生い立ち

ご飯にぴったりな簡単おかずを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12411301804.html

レシピID : 5289414 公開日 : 18/10/12 更新日 : 20/06/08

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
http://ameblo.jp/wanntalu/
Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）

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