ちくわでハグ♡おべんとピーマンの画像

Description

お弁当の彩りにあと1品! 超簡単に、でも美味しいのがいい♪

材料 (出来上がり2つ分)

1本
少1個
少々
マヨネーズ
少々
麺つゆ
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマンは縦に割り種を除いて細切りにします。

  2. 2

    写真

    器にラップを敷き、ピーマンをのせます。小麦粉をほんの少しパラパラと振り、和えます。ピーマンの水分で絡みます。

  3. 3

    めんつゆを入れて全体を混ぜます。

  4. 4

    ラップを軽く閉じて、レンジで30〜40秒!

  5. 5

    ラップを開け、ピーマンを広げて冷ましましょう。直ぐに開けると蒸気が熱いので注意!

  6. 6

    写真

    冷ましている間に、ちくわを半分に切ります。

  7. 7

    写真

    縦に割いて、中にマヨネーズ少々を入れます。

  8. 8

    写真

    ピーマンの粗熱がとれたら、ちくわにハグしてもらいます♡いりごまでお化粧して完成!

コツ・ポイント

小麦粉は面倒なら省略可能ですが、入れた方が味が良く絡みまとまりも良くなります。

このレシピの生い立ち

今までは、ちくわもピーマンに揃えて細切りにして炒めていましたが、食べごたえと見た目をちょっとupしようかと。早く作りたいし、片付けも簡単な方がいいので、レンジ調理してみました!
レシピID : 5289508 公開日 : 18/10/12 更新日 : 18/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (7人)
写真
へい♡ゆー♡
お弁当じゃないけど、夕飯のもう一品にもボリュームがあってピッタリだね♡ごちです
写真
へい♡ゆー♡
手軽でリピ☆お弁当に入れたよ〜♬junkie_tちゃんおはよ〜

へい!ゆーちゃんおはよう♪ご愛顧嬉しい、いつもありがとうね♡

写真
えつエツ
竹輪が細めで分かりにくく謝。味はバッチリよ♪有難うね☆

えつエツさんリピ感謝♪細いお弁当箱なら横にピッタリ入るのね!

写真
昇父さん
明日の分残すつもりが美味しくて完食(^^)美味しかったです

いつもありがとうございます!これから山は新緑がいいですね♪