ハニーマスタードチキン(腎臓病食)

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Description

栄養量
エネルギー:223kcal
たんぱく質:8.5g
カリウム:210mg
リン:78mg
食塩相当量:0.4g

材料

40g
白ワイン
2g
黒コショウ
少々
5g
焼き油
5g
 
マヨネーズ
10g
0.2g
はちみつ
2.5g
レモン汁
2.5g
マスタード
1g
 
30g
10g
10g

作り方

  1. 1

    鶏肉は白ワインをふりかけ、こしょうをしておく。

  2. 2

    鶏肉に片栗粉をつけ、フライパンに油をしいて 、両面こんがりと焼く。

  3. 3

    ソースにする調味料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    付け合せにする野菜は切って、ゆでこぼしをして、よく水気を切っておく。

  5. 5

    皿に、茹でこぼしした野菜を盛り付け、上に焼いた鶏肉を一口大に切り盛り付ける。

  6. 6

    全体に上からソースをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

調理実習で作りました。
レシピID : 5289603 公開日 : 18/11/28 更新日 : 18/11/28

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