ハニーマスタードチキン(腎臓病食)
作り方
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1
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鶏肉は白ワインをふりかけ、こしょうをしておく。
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2
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鶏肉に片栗粉をつけ、フライパンに油をしいて 、両面こんがりと焼く。
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3
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ソースにする調味料を混ぜ合わせておく。
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4
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付け合せにする野菜は切って、ゆでこぼしをして、よく水気を切っておく。
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5
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皿に、茹でこぼしした野菜を盛り付け、上に焼いた鶏肉を一口大に切り盛り付ける。
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6
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全体に上からソースをかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
調理実習で作りました。