鮭フレークで♡ワンポットクリームパスタ
主婦ひろみ。
作り方
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1
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フライパンに塩小さじ1と水1ℓを入れて、お湯を沸かす。パスタを入れてひと混ぜしたら、火を止めて蓋をし、そのまま8分放置。
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2
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パスタを茹でている間に、玉ねぎはくし切りにし、ほうれん草とエリンギは食べやすい大きさに切っておく。
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3
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コンソメキューブは包丁で砕いておく。
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4
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パスタが茹で上がったら湯切りして、お皿に盛っておき、ふんわりラップをかけて蒸らしておきます。
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5
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パスタを茹でたフライパンをキッチンペーパーで拭き、オリーブオイルとにんにくチューブを入れて弱火で香りが出るまで温める。
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6
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フライパンに玉ねぎを入れて中火で炒め、しんなりしてきたら、エリンギも入れて軽く炒める。その後、先程砕いたコンソメも投入。
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7
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バターと小麦粉を入れて、焦がさない様に弱火で手早く具材となじませる。粉っぽさが無くなったら牛乳と鮭フレークを投入する。
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8
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ふつふつとしてきたらほうれん草と、とろけるチーズ・黒胡椒も投入！
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9
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混ぜ合わせてとろみがついてきたら、先程茹でたパスタをフライパンに戻し、ソースと絡めて完成！
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コツ・ポイント
野菜はブロッコリーやキャベツなどで代用しても美味です♡鮭フレークの代わりにツナやハム、ウインナーでも美味しく出来るかと思います。アレンジ無限です)^o^(
このレシピの生い立ち
クリームパスタが大好きで、色々アレンジして作ってみた上で美味しかったレシピです(^^)
主婦ひろみ。
