鶏手羽しみうま煮物

こんにゃくは
1cm幅に切って真ん中に切れ目
→どちらか通してくるりんぱ
1分湯掻いてアクを抜きます

厚揚げも味染みうま！
のためにひと手間。
1.2分湯掻いてお湯を切ってから
良いサイズに切ります。

今回はこんな感じ！
こんにゃくが1枚は多すぎた(；'-' )

焼き目がついたら
厚揚げと
①の
お砂糖＆お酒投入。

ほかの具材もドサッ

②のほんだし＆お水を入れて
くる〜り。
中火で沸騰させてね。
沸騰したらアク取りも忘れずに。

おーしまい