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かぼちゃはワタとタネ、皮を取り除いてざっくりと切る
耐熱容器に移し、ラップをかける600wの電子レンジで2分チン
かぼちゃが柔らかくなったら裏ごしをする
豆乳、砂糖、はちみつをいれて弱火にかける焦がさないようにねりねり
なめらかになったら火を止めてバターを加え、ねりねり豆乳はお好きな硬さになるように調節してください!
完成!パンに塗ってもよし、お菓子作りに練りこんでもよし、シュークリームの中身にもよし!