かぼちゃクリームの画像

Description

いろいろ使えるかぼちゃクリーム(かぼちゃペースト)
パンに塗る、お菓子作りに練り込む、シュークリームの中身に。

材料 (作りやすい分量)

50ml
砂糖
大さじ2
はちみつ
大さじ2
バター
10g

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃはワタとタネ、皮を取り除いてざっくりと切る

  2. 2

    耐熱容器に移し、ラップをかける
    600wの電子レンジで2分チン

  3. 3

    写真

    かぼちゃが柔らかくなったら
    裏ごしをする

  4. 4

    写真

    豆乳、砂糖、はちみつをいれて弱火にかける
    焦がさないようにねりねり

  5. 5

    写真

    なめらかになったら火を止めてバターを加え、ねりねり

    豆乳はお好きな硬さになるように調節してください!

  6. 6

    写真

    完成!
    パンに塗ってもよし、お菓子作りに練りこんでもよし、シュークリームの中身にもよし!

コツ・ポイント

豆乳は好きな硬さになるよう調節してください。
砂糖とはちみつもお好きな甘さにして◎

このレシピの生い立ち

秋になり、かぼちゃが食べたいと思い。
ウェーブトーストにするため。
レシピID : 5290745 公開日 : 18/10/13 更新日 : 18/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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sabfjtora
裏漉しなしでも ちゃんとクリームができました(^^)v裏漉しして滑らかクリームに 裏漉しなしでかぼちゃの食感を味わうクリームに!
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**ラテ**
生クリーム無しでも出来るところに引かれ作りました 美味しく出来ました‼️💞
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pittJr
カボチャタルト用に作りました‼️カボチャの甘みが引き出されていて最高でした!
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ポメちょん
かぼちゃクリームってなんでこんなに美味しいんでしょうね^^味見が止まりませんでした♡