旨ウマ♪玉ねぎの水分でシンプル定番とん汁

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Description

水は少なめで玉ねぎたっぷり!具材はシンプル!
玉ねぎの甘さがとっても美味しいよ☺️
家族に好評でした!

材料 (晩ごはん)

白だし
50cc
500cc
赤味噌
大さじ1くらい
米味噌
大さじ2くらい
200gくらい
1丁
4個

作り方

  1. 1

    写真

    白だしと水を1対10位(50ccと500cc)の割合でお鍋に入れる!
    今回は市販の白だしをお出汁にしました!

  2. 2

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    お味噌をお玉一杯くらい入れる!今回は米味噌と赤味噌のブレンドです。

  3. 3

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    豚バラ肉200g位をお出汁の中に入れ色が変わるくらい煮る!

  4. 4

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    玉ねぎ4個をざく切りにしてお鍋に入れる!

  5. 5

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    豆腐1丁をいれ、蓋をして弱火でことこと煮ます!

  6. 6

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    玉ねぎか溶けるはじめる30分から40分くらい弱火でことこと煮たらできあがり!

コツ・ポイント

お水は少なめで、玉ねぎたっぷり!
玉ねぎの甘さがとても旨し!暖まる一品です☺️
白だしと味噌は入れすぎるとしょっぱくなるから、これだけは注意してね!いい塩梅で!

このレシピの生い立ち

肌寒くなってきたこの頃にぴったし!
体が暖まる定番メニューです☺️
レシピID : 5291075 公開日 : 18/10/13 更新日 : 18/10/13

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