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れんこんのポン酢きんぴら

れんこんのポン酢きんぴらの画像

Description

ゆずが香る美味しいポン酢で作るのがおすすめのきんぴらです。

材料 （小さいタッパ一1個分）

れんこん
1節
大葉
3枚
☆ポン酢
大2
☆みりん
大1/2
☆砂糖
小1/2
☆醤油
小1
ごま油
適量
金ごま
適量(お好みで)

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて包丁またはスライサーで薄く切り、水にさらしておく。

  2. 2

    大葉はみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、れんこんを炒める。

  4. 4

    れんこんに油が一通り通ったら☆をいれ、水分がなくなるまで炒める。

  5. 5

    水分がなくなったら火を止め、大葉と金ごまを入れて混ぜる。

  6. 6

    完成！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

れんこんと大葉が冷蔵庫に居ました。
レシピID : 5293217 公開日 : 18/10/15 更新日 : 18/10/15

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れんこんのポン酢きんぴら
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