ごぼうと人参のきんぴら

ごぼうはたわしやスポンジの固い方などで泥を落とし千切りにして水にさらす。

人参も千切りにして、ごぼうをざるにあげる。

ごま油(サラダ油)を熱し、人参を入れて油がまわったらごぼうを投入。

盛り付けてから白ごま、大人には七味唐辛子をまぶす。