簡単で美味しい♩はすの明太マヨサラダ

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Description

明太子とマヨネーズでソースを作ればなんでも合うんじゃ無いかと思い作りました。

材料 (2人分)

100グラム
明太子
一腹
マヨネーズ
大1
醤油
小1
お好みでカイワレ
少量

作り方

  1. 1

    写真

    はすは食べやすい大きさの乱切りにして酢水さらしてアクを抜く。

  2. 2

    写真

    はすを5分ほど煮る。合わせ調味料を作り、はすの湯を切り冷めたところで調味料と和える。盛り付けにカイワレを散らしてOK♩

コツ・ポイント

はすを乱切りにする事で、明太マヨネーズがよく絡まり美味しくなります。お醤油を少し入れることで味がしまって一層美味しくなるんです。お子さんにはたらこでも美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

明太子とマヨネーズで和えたものでジャガイモを作ったことがあることから、はすが少しあったので、今回ははすにしました。歯ごたえが良くて美味しいです。
レシピID : 5297148 公開日 : 18/10/17 更新日 : 18/10/17

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