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トリプルチーズのフレンチトースト

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Description

甘くないフレンチトーストです！甘いのが苦手な方や、ワインのお供にもぴったりです！！

材料 （2人分）

フランスパン
10cm長さのもの
クリームチーズ
20g
卵(Lサイズ)
１コ
スライスチーズ
１枚
粉チーズ(パルメザン)
大さじ1
牛乳
100ml
オリーブオイル
大さじ1
黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    【下準備】
    バットにクリームチーズを入れ、常温に戻しておく。

  2. 2

    フランスパンは縦に４等分に切る。
    皮の方に切り込みを入れる。

  3. 3

    1のバットに卵を加え、泡だて器でクリームチーズとよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    スライスチーズを小さめにちぎりながら加え、粉チーズ、牛乳を加えてさらによく混ぜ合わせる。

  5. 5

    4に2のフランスパンを浸す。
    時々裏返しながら、30分～１時間冷蔵庫で寝かせる。

  6. 6

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、5を入れ中火でふたをして2～３分程焼く。

  7. 7

    残ったチーズ卵液もパンにかけながら焼く。

  8. 8

    ひっくり返してもう片面を２分ほど焼く(ふたはしなくてもOK)。

  9. 9

    焼けたらお皿に盛り、黒こしょうをふって出来上がり！！

コツ・ポイント

2の工程の皮に切り込みを入れるのは食べやすくするためと、チーズ卵液を染み込みやすくするためです。切り落とさないように浅く入れて下さいね。

メープルシロップをかけると甘じょっぱい味で楽しめます！！

このレシピの生い立ち

甘くないフレンチトーストが食べたかったので作りました。
レシピID : 5297169 公開日 : 18/10/17 更新日 : 18/10/17

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野菜ソムリエまゆ美
トリプルチーズのフレンチトースト
by 野菜ソムリエまゆ美