野菜たっぷり卵焼き〜離乳食後期*冷凍可〜
作り方
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1
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具材をこまかく切る。
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2
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具材をレンジに入れて、火が通り柔らかくなるまで温める。
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3
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⑵に卵、豆乳、醤油を加える。
かつお節も粉々にすりつぶしながら加える。
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4
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よく混ぜる。
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5
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卵焼き器を温めて、うっすら油をひく。
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6
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いつもの卵焼きの要領でお好きなように焼く。
私は全部一気に入れて巻いてます。
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7
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巻き終わったら、中までしっかり火が通るように4面全てに焼き色がつくくらいまで焼く。
弱火でじっくり。
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8
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完成!
それでも中の火の通りが不安な時はレンジ!
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コツ・ポイント
色があるものを入れると綺麗に見えます♪
このレシピの生い立ち
やっと卵を普通に食べれるようになったのでさっそく卵焼きを!と。
出汁巻、オムレツ…色々悩んで折衷案がこれになりました。笑
出汁巻、オムレツ…色々悩んで折衷案がこれになりました。笑