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塩麹入り♡鶏肉ゴボウ炊き込みご飯(薄味)

塩麹入り♡鶏肉ゴボウ炊き込みご飯(薄味)の画像

Description

塩麹を入れて、薄味でさっぱりした炊き込みご飯を作りました(^^)

材料

米
４合
炊き水
４合より少なめ
ささがきゴボウ
１本分
人参
1/３本
しめじ
１パック
鶏肉
100g位
千切り生姜
ひとかけら
塩麹
大さじ１杯
麺つゆ
大さじ２はい
みりん
小さじ２杯
酒
小さじ１杯
あれば、蒟蒻、油揚げなど
適量

作り方

  1. 1

    米、今回は4合ですが、3.5合の 水の量にしてください。少し少なめです。あとで調味料の 分で水分増えますので少な目です。

  2. 2

    写真

    炊飯器の 中に米、水、ササがいたゴボウ、細切り人参、千切り生姜、切った鶏肉、しめじ、調味料を入れ軽くかき混ぜる。

  3. 3

    写真

    スイッチ オン♪

    ……

    出来上がり！

コツ・ポイント

味見して、お好きな味に、お醤油などで調整してくださいね！具材から水分出ますので、炊き水の 量は、いつもより少な目にしてくださいね！ご飯が柔らかくなり過ぎてしまいます。多めに炊いて、残ったら、次の日に食べても美味しいですよ！おにぎりなどにも♡

このレシピの生い立ち

ゴボウと鶏肉があったので、作りました。今回は、油揚げ、蒟蒻など入れてません。無かったので。お好みでどうぞ(^O^)
レシピID : 5298937 公開日 : 18/10/19 更新日 : 18/10/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年10月12日
初れぽ
写真
クックXCYSK0☆
おいしいです
つくれぽを書く

( )
りのりぼんりん
塩麹入り♡鶏肉ゴボウ炊き込みご飯(薄味)
by りのりぼんりん