一味違う!ねぎ味噌焼きそばの画像

Description

麺パリパリにして、食べ応えアップ!パリパリ好き集まれ〜

材料 (1人分)

焼きそばの麺
1袋
1/2本
1/3本
1/3パック
大さじ1
●味噌
小さじ2
●酒
小さじ2
●しょうゆ
小さじ1
●みりん
小さじ1

作り方

  1. 1

    やきそばの麺の袋に穴を空け、1分ほど電子レンジで温めておく

  2. 2

    ねぎは斜め薄切り、人参は3cmくらいの千切り、ルッコラは食べやすい大きさに切っておく
    かいわれは根元を切り落としておく

  3. 3

    ●の合わせ調味料をよく混ぜておく

  4. 4

    中火のフライパンに油をひき、ひき肉を炒める

  5. 5

    ひき肉の色が変わったら、強火にし、にんじんと麺を加えて炒める

  6. 6

    麺がカリカリになってきたら、中火に落とし、ねぎと合わせ調味料を加え、混ぜ合わせながら炒める

  7. 7

    1分ほど炒めたら、焼きそばをお皿に盛りつけ、かいわれとルッコラを中央に盛って完成!

コツ・ポイント

麺を投入したら強火でパリパリに!パリッパリに!

このレシピの生い立ち

体に良い、ヘルシー大豆食品代表、みそ。そして余った焼きそばの麺が冷蔵庫にあったので。
レシピID : 5299735 公開日 : 18/10/19 更新日 : 18/10/19

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