照り焼き♡ナスのはさみ焼き♡
Description
お肉の旨味と照り焼きが染みたナスがおいしい♡はさみ焼きです。
材料
(2人分)
2〜3本
100〜150g
■
下味(肉だね用)
・塩・こしょう
少々
・しょう油
小さじ1/2
小さじ1
少々
サラダ油
適宜
■
合わせ調味料
しょう油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
肉だねは餃子やハンバーグの残りなどでもOK!
ナスの水気をしっかり取って粉を振り、剥がれないように肉だねをしっかり密着させる。
ナスの水気をしっかり取って粉を振り、剥がれないように肉だねをしっかり密着させる。
このレシピの生い立ち
秋茄子を使ったメインの1品に。