くりぬきトースト

くりぬきトースト
くりぬいた食パンに野菜やハムを入れて、卵を流し込み、チーズとパンでふたをして焼いた、家族に好評な一品です。

材料 (2人分)

食パン
2枚
スライスチーズ
2枚
1個
ハム(またはベーコン)
2枚
ピーマン
1個
玉ねぎ
小1/2個
バター
10g
塩・こしょう
適宜

1

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ハム、ピーマン、玉ねぎは、細切りにし、電子レンジでチンするか、軽く炒めておく。

2

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食パンの上にスライスチーズをのせ、チーズの大きさに合わせて切り取る。

3

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フライパンにバターの1/4量を溶かし、食パンの穴に1の具の半量を入れ、軽く塩・こしょうをする。

4

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卵を溶き、塩・こしょう少々を加え、半量を流し込み、スライスチーズ、パンでふたをする。

5

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弱火で卵が固まるまで焼き、ひっくり返す。

6

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バター1/4を加え、パン側をこんがりと焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

中に入れる具は、いろいろアレンジして楽しんでください。あまりたくさん入れすぎると、ふたが閉まらないので注意。テフロン加工のフライパンを使うと、焦げ付きにくくて便利です。

このレシピの生い立ち

ずいぶん前に、小学校のお料理教室で習った記憶があります。レシピは手元に残っていませんが、時々思い出したように作るトーストです。野菜も卵も一度に取れて、栄養バランスのいい、ボリュームのある一品だと思います。
レシピID : 530055 公開日 : 08/03/14 更新日 : 08/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (2人)

11/04/26

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またまた久しぶりにくりぬいてみました(笑)南瓜使ったので満腹^^

mcc5646

つくれぽありがとう☆どんどん広がっていってますね♪

10/07/04

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久しぶりにくりぬいてみました♬

mcc5646

つくれぽありがとう☆こんがり焼けてて美味しそう♪

09/08/27

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野菜アレンジが楽しい♥今度は何入れようかな〜♪(๑→‿←๑)

mcc5646

つくれぽありがとう☆楽しんでもらえてうれしいです♪

09/08/13

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マヨかけて(*^^)v具も入れられてイイですね❤とっても美味しい

ゆうかりコアラ

つくれぽありがとう☆私もトッピングにトライしてみます♪