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失敗無しの簡単ミートソース

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Description

レトルトのミートソースがあるけど足りない時
ミートソースを自分で作りたいけど美味しくできるか自信が無い人の為のレシピ

材料 （四人分）

 
ひき肉(豚でも牛でも)
100グラム
玉ねぎ
中くらい一個
コンソメ
固形なら２つ
クレイジーソルト(無ければ塩でも可)
適量
オリーブオイル(無ければサラダ油でも可)
500円玉２つ分くらい
水
300mlくらい
ケチャップ
適量
ソース
ほんのちょっと
レトルトのミートソース
１袋(缶)

作り方

  1. 1

    玉ねぎは8ミリくらいのみじん切りに。
    ザクザクした触感が好きな方は一センチくらいの大きさでも。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンに油を入れてひき肉を炒める。
    色が変わってきたらみじん切りにした玉ねぎを入れ炒める。

  3. 3

    写真

    レトルトのミートソースを投入。
    火力は弱火～中火弱くらい。
    ソースの飛びはねに注意。

  4. 4

    水300mlとコンソメ２つ、ケチャップとソースを入れて弱火で15分ほど煮込む。蓋はしないでください。

  5. 5

    水分が少し減ってきたら味見して、クレイジーソルト(塩) で調整し、出来上がり。
    ★少し酸っぱい場合はソースで甘味プラス

コツ・ポイント

コツなんてありません。味を見ながら適当に作っちゃっても、既にベースが美味しく出来上がってるのでどんな方でも簡単に美味しく作れます。

このレシピの生い立ち

うちは6人家族なので、ミートソースはいつもレトルトをベースにし、このレシピで増量しています。
レトルトを人数分買うとお金かかるし、かといって１から作ると失敗が多く酸っぱくなってしまうので。
レシピID : 5302185 公開日 : 18/10/21 更新日 : 18/10/21

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失敗無しの簡単ミートソース
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