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白菜の中華風炒め♪簡単ひき肉春雨

白菜の中華風炒め♪簡単ひき肉春雨の画像

Description

クックV6C8HU☆さんつくれぽありがとう！ビタミンK・葉酸・Cを含む白菜♪白菜のシャキシャキとひき肉と春雨が美味しい！

材料

ひき肉(合挽き)
300g
塩＋こしょう
小さじ1/2～1/3＋少々
生姜(みじん切り)
１かけ分
白菜
大1/4～小1/2個
椎茸
６個
春雨(乾燥)
60g
水
200ml
鶏がらスープの素(味の素)
大さじ1/2
酒
大さじ１
しょうゆ
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    白菜は、白い部分と、青い葉に分け、葉は5cm幅に切る。白い部分は5cmの斜め切りにする。

  3. 3

    写真

    椎茸は薄くスライスする

  4. 4

    写真

    春雨は湯をかけて戻し、水気を切って、ザク切りにしておく

  5. 5

    写真

    フライパンに油と生姜みじん切りを加え熱し、塩こしょうしたひき肉を炒める

  6. 6

    写真

    ２の白菜の白い部分を炒め

  7. 7

    写真

    ３の椎茸を炒める

  8. 8

    写真

    白菜の青い部分を炒め

  9. 9

    写真

    水・酒を加え

  10. 10

    写真

    鶏がらスープの素を加え

  11. 11

    写真

    ４の春雨を加え、全体に火が通ったら

  12. 12

    写真

    しょうゆを加え

  13. 13

    写真

    味が足らなければ、塩こしょうして、出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

白菜
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：清熱除煩・通利腸胃
適応症：胸痞・煩熱・肺熱咳・便秘・消渇
レシピID : 5302613 公開日 : 18/10/28 更新日 : 23/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (23人)
2023年2月28日
写真
クックV6C8HU☆
優しいお味、簡単、とても美味しかったです。また作ります。
#簡単
2021年5月6日
写真
チョコ♪ミント
美味しくいただきました♪(๑´ڡ`๑)
#白菜
2021年3月5日
写真
かなはは☆
材料が揃えば、あとは簡単でした。油をごま油にしてみました。
#簡単ヘルシー
2021年1月17日
写真
さやさ～や
優しいお味で あったまりました～♪最後はご飯にかけて丼に☆
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漢方薬のタカキ大林店
白菜の中華風炒め♪簡単ひき肉春雨
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