秋鮭のホイル焼きの画像

Description

男性にもオススメの簡単に作れるホイル焼きです!

材料 (4人分)

黄パプリカ
1/2個
1/2個
1/2パック
調味料
しょうゆ
大さじ6(1人分は大さじ1+1/2)
バター
4かけ(40g)
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    鮭に塩とこしょうを振っておきます。

  2. 2

    たまねぎとパプリカは薄切り、ブロッコリーは小房に切ります。しめじは石づきを落として食べやすい大きさにほぐします。

  3. 3

    40cmほどに切ったアルミホイルに鮭と②で切った野菜、しめじ、調味料を入れ隙間なく包みます。

  4. 4

    フライパンに2cmほど水をはり、包みを並べ蓋をして中火にかけます。(約20分)

コツ・ポイント

〇ホイル焼きをするときに水をはっておくと、魚や具材が焦げ付かずおいしく仕上がります!
〇ブロッコリーは抗酸化作用のあるビタミンA、C、Eを豊富に含んでいるので、鮭の脂が酸化してしまうのを抑制してくれます。

このレシピの生い立ち

可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
レシピID : 5303713 公開日 : 18/10/22 更新日 : 18/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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~チョピコ~
とても美味しかったです♪家族にも喜ばれました。
写真
龍海優星
3歳の息子が、普段は嫌がるブロッコリーまでペロリと食べました!

つくれぽありがとうございます!

写真
✿えび✿
味濃くやってしまったけどうまくできて美味しかったです!

つくれぽありがとうございます!

初れぽ
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まい1141
タラですが、バター醤油☆簡単美味しい ご馳走様です(*'∀'人)

つくれぽありがとうございます!