ミニ★ミニ★食パンの画像

Description

子ども達が大好きなパンです。贈り物としても作ります。HBにすべての材料を入れてできるので簡単です。

材料

250g
ショ-トニング
40g
砂糖
30g
5g
仕込み水(気温によってはぬるま湯)
150cc
イ-スト
5~7g

作り方

  1. 1

    すべての材料をHBに入れて生地コ-スで1次発酵まで終わらせる。

  2. 2

    HBから出し、16~20等分にしてラップをして10分程寝かせます。(少し大きめなので形に合わせて大きさを調節してください)その後形を整えパウンド型に丸くした生地を2つずつ入れる。40度で2次発酵を30分してください

  3. 3

    発酵後卵を塗り、170度に余熱したオ-ブンで15分ほど焼きます。(オ-ブンによって時間は異なります)型からはずして荒熱をとってください。

コツ・ポイント

ショ-トニングの代わりに無塩バタ-、マ-ガリンでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

友達が行ったパン教室のレシピを少し改良しました。
レシピID : 530411 公開日 : 08/03/15 更新日 : 08/03/15

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