サラダチキン★ネギドレッシング
Description
市販のサラダチキンを使って中華料理のチキンサラダ・ネギドレッシングがけを作ります。中華料理店の人気メニューです。
材料
(4~5人分)
サラダチキン(プレーン)
2個
1本
1枚
■
ネギドレッシング
大さじ2
生姜(みじん切り)
小さじ1
ごま油
大さじ3
塩
小さじ1/3
鶏がらスープ(顆粒)
2つまみ
味の素
小さじ1/4
作り方
コツ・ポイント
レタスはなくても、きゅうりはとても合うので、是非一緒に食べてみてくださいね。味の素を使うのがポイントだとお聞きしました。お店では白ゴマ油ですが、香りが欲しいので普通のごま油でもいいと思います。
このレシピの生い立ち
よく行く中華料理店でいつもこのメニューを頼みます。ドレッシングが美味しいので、お店の人に聞きました。分量は教えていただけなかったので、わたし流です。みじん切りや氷水でさらすのに時間がかかるので、チキンは市販品を使いました。
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