バターナッツかぼちゃdeグラタン♡
Description
ハロウィンにもぴったりのバターナッツかぼちゃのグラタンです。かぼちゃは普通のかぼちゃや坊ちゃんかぼちゃなどでもOK！
noripetit
材料
（2〜3人分）
1/2個
1/6〜1/4個
1/2パック
100〜130gくらい
バター
大さじ1〜1.5
大さじ1〜1.5
150ccぐらい(濃度で様子をみて加減してください)
塩・こしょう
適宜
ピザ用などの溶けるチーズ
適宜
作り方
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1
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かぼちゃは種とワタを取り
ラップをしたらレンジ600wで7〜8分加熱して柔らかくする(竹串がすっと刺さればOK)
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2
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鍋(orフライパン)にバターと玉ねぎを入れて弱火で焦がさないように炒める。
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3
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しめじ、エビの順に加えて軽く炒めたら薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
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4
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牛乳を少しずつ混ぜながら加えて、とろみがついたら塩・こしょうで味を調える。
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5
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かぼちゃに4を詰めてチーズをのせたら
オーブンorトースターでこんがり焼き色が付くまで焼いて出来上がり♡
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6
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バターナッツかぼちゃ丸ごとチーズ焼き
ID 4134250
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7
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バターナッツかぼちゃde濃厚ポタージュ
ID 4134248
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コツ・ポイント
かぼちゃの加熱時間は大きさによるので加減してください。
ホワイトソース(具材)をのせやすいように細長い部分も少し実をくり抜いておくとよいです。
くり抜いた実は他のお料理(スープなど)に使ってください。
ホワイトソース(具材)をのせやすいように細長い部分も少し実をくり抜いておくとよいです。
くり抜いた実は他のお料理(スープなど)に使ってください。
このレシピの生い立ち
バターナッツかぼちゃが手に入ったので。
noripetit
