絶品！簡単！ビストロ味のオニオンソース

Name: 絶品！簡単！ビストロ味のオニオンソース
Yield: 1〜2人分約150ml
Ingredients: すりおろし玉ねぎ 2/3〜1個(150〜200g); 水 大さじ4; ★醤油 大さじ4; ★みりん 大さじ3; ★はちみつ 大さじ1; ★顆粒コンソメの素 小さじ2

Description

簡単なのにいつものハンバーグがビストロハンバーグに大変身家庭のハンバーグって和風おろしかデミグラスになりがち…脱マンネリ

マユミリオン

材料（1〜2人分約150ml）

すりおろし玉ねぎ

2/3〜1個(150〜200g)

水

大さじ4

★醤油

大さじ4

★みりん

大さじ3

★はちみつ

大さじ1

★顆粒コンソメの素

小さじ2

作り方

1

すりおろし玉ねぎと水大さじ4を小さな鍋又はフライパンで、水分がなくなるまで弱中火で焦げ付かないよう混ぜながら加熱
2

①に★を加えて30ぐらいかき混ぜながら弱火で味をなじませる
完成♡
一晩冷蔵庫でねかせるとさらにまろやか

コツ・ポイント

最初に玉ねぎの辛味、えぐみがなくなるように弱火で煮詰めることです♬甘さが足りない方はさらに小さじ1ずつハチミツを加えて調節して下さい

このレシピの生い立ち

ビストロで食べたオニオンソースが美味しくて、いろいろ試してみたら、これ！！！ってソースが作れました！ハンバーグだけじゃなく、ステーキや温野菜にも！万能で簡単なのに本格的です。

レシピID : 5305322 公開日 : 18/10/23 更新日 : 20/04/12

このレシピの作者

マユミリオン

レシピ、プロフィールご覧頂きありがとうございます！

何気ない食材でー工夫した手料理を作った時の
「美味しい！」の一言が嬉しくて
そんな作る方も食べる方も笑顔にする
“心豊かになる幸せレシピ”を
お伝え出来ればと思います٩( 'ω' )و

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