芋煮

＊アクとりはていねいに！

JAよこすか葉山直売所すかなごっそでは、手づくり歴25年以上！葉山町朝市農産物加工振興会の「手づくりコンニャク」が人気！
生芋だけを使い手ごねで作るぷりぷりの食感♪味がよく染みて煮物が恋しい季節に最高です！

～農家さんより～
わが家のおもてなし料理です。
キノコは種類が多いほどおいしいです。
牛肉は細切れをだしに、薄切りはそのまま切らずに使うとよいです。