給食の味♪チリコンカン♪

給食の味♪チリコンカン♪
給食で大好きだったメニュー。思い出しながら作ってみました。

材料 (3~4人分)

合いびき肉
120g
玉葱
中一個
大豆
120g
1片
トマトソース缶詰
1缶(295g)
塩・こしょう
適量
砂糖
大さじ1と2分の1
醤油
小さじ1

1

写真

今回材料はあるだけの分量で作りました。豆が好きな人は増やしたり、それぞれの食材の量はお好みで。

2

みじん切りしたにんにくをサラダ油で炒める。そこへみじん切りした玉葱、合いびき肉の順に加え炒めていく。

3

大豆(ゆで済みのを使いました。)を投入、砂糖・塩・こしょう・醤油で味を整え煮込み、弱火でトマトソースの汁気がとぶくらいまで煮詰めて完成です。

コツ・ポイント

順に炒めて煮込むだけの簡単レシピです!汁気をとばすまで煮詰めるのに糖分があるので焦げつき注意です★

このレシピの生い立ち

母が地元の食べ物と共に「豆は体にいいから。」と色んな種類の豆を送ってくれたので作ってみました。
レシピID : 530684 公開日 : 08/03/15 更新日 : 08/03/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/08/12

写真

蜂蜜使用でコンソメも入れました♡求めてた給食の味でした(^-^)

ゆっきちくん

蜂蜜いいですね!私も給食の優しい味が大好きです♪美味しそう♥

08/12/29

写真

1歳の子どももがっつりご飯とともにいただきました♪おかわり~

せいこ丸

大豆がふっくらで美味しそう!子供さんにも食べて貰えて嬉しいナ

08/07/10

First tsukurepo mark
写真

コンソメも入れました♬懐かしい味で美味しかったです(*^^*)

ミユマム

つやつやでとても美味しそう!!つくれぽありがとうございます!