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合わせ味噌の煮込みうどん

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Description

お野菜＋うどん

材料 （1人分）

冷凍うどん
1食
人参
1/4本
大根
5cm
ネギ
1本
★味噌
大さじ1
★顆粒だし
小さじ1
★いりゴマ
小さじ1/2
★酒
大さじ1/2
★みりん
大さじ1/2
水
300cc

作り方

  1. 1

    ・人参は半月切り
    ・大根はいちょう切り
    ・ネギはナナメ切り

  2. 2

    ★の調味料をすり鉢で合わせておく

  3. 3

    人参・大根は水から、沸騰したらネギを入れ、野菜が柔らかくなったら、冷凍うどんと合わせ味噌を入れ、好みの柔らかさまで煮込む

コツ・ポイント

合わせ味噌は少量のお湯(分量内)で溶いてから入れると、無駄なく使えます

このレシピの生い立ち

朝ドラ「まんぷく」で疎開中に食べていたおうどんを再現。
レシピID : 5307291 公開日 : 19/04/25 更新日 : 19/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年5月14日
写真
月✳Iris
まんぷくになりました❣ありがとう！！

まんぷく嬉しい！作ってくれてありがとう☺️

2019年4月29日
初れぽ
写真
1男4女のママ
美味しかったです。ありがとうございます。

初れぽありがとうございます☺️美味しそう～

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えだまめ食堂
合わせ味噌の煮込みうどん
by えだまめ食堂