あるもの簡単関西風豆腐で豚肉すいの画像

Description

飲み会帰りの旦那様にちょっと一品。温かくて、胃にもやさしいので喜ばれますよ^_^もちろん夜ご飯にも^_^祝トップ10入り

材料

1パック
2個
☆めんつゆと水
400CC
☆ほんだし
1/2袋
☆酒
大さじ1
少々
一味や七味お好みで

作り方

  1. 1

    鍋にめんつゆと水を、かけうどんの割合であわせそこにほんだし、酒を入れます。

  2. 2

    1に食べやすい大きさに切った豆腐と玉ねぎ、しめじを入れ火にかけます(中火で)

  3. 3

    沸騰したら、豚肉を入れ中火よりすこし弱くして、5分程煮込みます。

  4. 4

    最後に卵を割り入れフタをして1〜2分。
    器に盛ってネギをトッピングして出来上がり^_^

コツ・ポイント

私はめんつゆは創味のつゆを使っています。美味ですよ^_^ほんだしを入れるのは、関西風にダシを効かせたかったので。薄ければめんつゆや薄口しょうゆなどで調節して下さい^_^多めのダシでお吸い物的に召し上がって下さい。

このレシピの生い立ち

肉すいが食べたくて、冷蔵庫にある材料で作れないかなーと思い作りました。牛肉が無かったので豚肉で作りましたがなかなか美味しくて^_^
レシピID : 5307542 公開日 : 18/10/25 更新日 : 19/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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ィクラちゃん
柚子の皮も入れてみました
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☆大ちゃんママ☆
丼にして食べました。アクセントは、水菜の煮浸しです。
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低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪
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レナヒナ
お鍋よりすいません。美味しいです。豚汁より好きかも!また作ります!