ほうれん草とごぼうの胡麻和え

ほうれん草とごぼうの胡麻和え
甘味を加えない、胡麻和えです。

材料 (4人分)

ごぼう
1/4本
ほうれん草
1束
白ごま
大さじ2
醤油糀
小さじ1.5

1

ゴマは炒って、すり鉢であたる。

2

ごぼうはささがきにして、湯がきざるにあげる。
ほうれん草は、湯がいて水にさらし、絞ってから食べやすく切る。

3

すりごまに醤油糀を加えて混ぜ、ごぼうとほうれん草を和える

コツ・ポイント

醤油糀は、とっても簡単で美味しいので、是非作ってみてくださいね。

このレシピの生い立ち

ごぼうが残っていたので、ほうれん草の胡麻和えに加えてみました。
レシピID : 5308581 公開日 : 18/10/25 更新日 : 18/10/25

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