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エビはたたいてすり身状にする。玉ねぎはみじん切りにする。しいたけは軸を取る。
エビに玉ねぎ片栗粉、塩、すりおろししょうがを加え、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
しいたけの内側に片栗粉をまぶして余分な片栗粉を軽くはたく。エビをかさの部分につめる。
フライパンを弱火にかけ温まったら、しいたけのエビの面を下向きにしていれ、2〜3分焼く。
しいたけをひっくり返し、しょうゆ、砂糖を加え少し火を強めて煮詰めてタレを絡ませる。
わぁ!美味しそうなお弁当!つくれぽありがとう♡
美味しく出来てよかった!またお待ちしてますね♡
焼肉のタレいいですね!つくれぽありがとう♡
素敵なアレンジ!!私も試してみます^^つくれぽありがとう♡